远离海南的人能喝上椰子水的时候可不多，现在好了，有一种新技术可以通过微生物发酵把椰子水转化成椰果，再把它做到果冻、罐头里边。可海口市有两家加工厂把好好的椰果做走了样。

　　在海南省海口市桂林洋工业区，记者找到了这家没有厂名的椰果厂。工人把椰果果片放在清水里浸泡，一些椰果汁不断渗出天博tb综合体育官方网站，含有少量椰果汁的浸泡水，就可以代替新鲜椰子水进行发酵培养椰果。这样一来可以大大降低生产成本。随后，池子里的浸泡水被抽到生产车间里，工人把这些酱黄色的水倒进了培养盘，经过七天的培养椰果就长成了。两天后，工人往装满椰果的池子里倒了一些无色透明的液体———工业用双氧水。这样，培养出来的椰果是黄褐色，但是出售的椰果却是雪白透明的，非常好看。据了解，工业双氧水学名过氧化氢，主要用于造纸业和纺织业，起漂白作用。

　　在椰果加工中使用双氧水的还不止这一家企业，在海南天天椰果食品有限公司我们同样发现了用工业双氧水漂白椰果的事实。他们的“产品”供应黑龙江、吉林，湖北孝感、武汉、株洲，福建的福州、泉州、晋江，经常供不应求。据央视每周质量报告