苍南新闻网5月12日消息：“百日严打”专项行动开展以来，县市监局在开展食品抽检、加强监督检查、强化执法办案等工作之余，积极利用快检手段，将单纯感官检查升级为技术手段监控。近日，该局利用食品快检设备，成功破获一起不良商家用“双氧水”烹煮清洗猪蹄的案件。

　　4月29日上午，县市监局得到消息，灵溪镇沪山社区凤阳村的苍南县日丰食品有限公司在生产卤猪蹄过程中，可能违法使用国家明令禁止的有毒有害物质“双氧水”进行烹煮清洗猪蹄。在获得线索后，执法人员联合县公安人员迅速出击对该公司进行突击检查，在公司食品生产车间内发现工人章某等人正在进行解冻后猪蹄的清洗烹煮作业。执法人员利用食品快检设备，对现场大铁锅内正在烹煮的猪蹄进行采样快检，发现“双氧水”项目快检结果呈阳性。同时，为进一步明确上述产品“双氧水”超标具体数值，执法人员随后对烹煮过的猪蹄及汤料进行抽检，并指定人员将抽检样品迅速送往县质量技术监督检测院检测，并对章某等4人采取暂时控制措施。

　　当天下午，县质量技术监督检测院出具检验报告天博体育官方平台入口，在两样品中均检测出了高浓度的“双氧水”成分。“双氧水”主要是对猪蹄起漂白、防腐和除臭的作用，可以消除猪蹄表面的发黑、淤血和霉斑。因当事人章某等4人涉嫌构成生产、销售有毒有害食品罪，该局已将案件移交公安机关处理。（通讯员 郑昌瑜 ）